最近都有照常煮飯...做點心...不過很懶的拍照...
所以就隨便拍拍
這次是把芋頭蒸熟後,搗成泥...然後加入麵糰中一起攪拌..
淡淡的紫...還有淡淡的芋頭香,好好吃喔...
最近幾乎每天都會幫恰吉準備早餐跟下午茶...
有時準備到不知要準備什麼...
剛剛做了黃金戚風要讓恰吉帶去公司當下午茶
還有茶葉蛋...這二種都可以當點心...
然後冰箱中還有紅蘿蔔吐司在低溫發酵中
要拿來當明天的早餐...
這個薏仁漿我煮第二次才成功
第一次一下子就給我焦底...我還笨笨的在那裡攪來攪去
結果整鍋都燒焦味...
昨天我又煮了一次...我先把薏仁洗乾淨,然後泡約八個小時
泡好後打成漿....我這次改用蒸的,結果底部變膏了
不過幸好還攪的散,所以我放涼後又再打一次
然後用小火煮..邊煮邊攪拌....就成功了...
煮好後加點冰糖,超好喝的
我超喜歡薏仁漿的...
最近一直在清冰箱....我家的蔬果冷藏庫現在空空的
感覺好棒喔..
冷凍庫也變鬆了....
感覺也好棒...
















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廚房筆記(9)




我也很喜歡喝薏仁漿耶
好懷念喔
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