古早味芋粿 @ ♡｡◕‿◕｡ＮｉＮｉ瑪麻｡愛烘焙◕‿◕｡♡

這二天一直吃芋粿...因為好好吃...

前二天回婆家，婆婆做了很多芋粿...我在家吃了很多，

雖然爆熱，不過還是吃了很多個芋粿.....

又帶了二十個回新竹要吃，這是恰吉最愛的芋粿..

今天早上煎了六個芋粿，恰吉喜歡吃那種煎的恰恰的芋粿！

週日一大早我婆婆早早就起床磨米漿...是她自己磨的喔

用了篷萊米&糯米.......

然後用豬油炸紅蔥頭....裡面放了蝦米..絞肉....芋頭絲....

感覺就是很古早味...

揉粿

再揉....揉好才可以包..

揉好的粿！

用香蕉葉..香蕉也是自己種的喔

準備入鍋蒸熟

蒸好的樣子....好香好好吃

這個粿是我喜歡的那種粿，淡淡的芋頭香味...芋頭絲不是超多的那種，

因為芋頭絲很多的話吃起來會好口渴喔...所以我喜歡這種粿的口感...

就是在吃粿...軟軟QQ的...但又不會太軟...自己磨的真的比較好吃

跟用粉調的就是有差耶...之前我用粉做碗粿，我覺得還是人家賣的口感比較好

從昨天我跟恰吉二個人就一直吃芋粿

恰吉還叫我學，不過我爬不起來...

所以我只有幫忙包粿....真歹勢....

我婆婆對於煮菜真的蠻厲害的，很會做吃的....像紅糟醬做的也很好吃...

相較之下我媽媽遜色多了

我媽只會煎魚...炒菜.....我媽最會煎魚了，煎的魚很好吃

炒菜也很好吃....但其他料理好像就不怎麼在行...

Posted by sweetnini520 at 痞客邦 PIXNET Comments(7) Trackback(0) Hits(741)

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