♡｡◕‿◕｡ＮｉＮｉ瑪麻｡愛烘焙◕‿◕｡♡

這個好像是颱風那幾天的晚餐，把家裡的一些東西清一清...

煎魚...魚香茄子..蕃茄炒蛋...絲瓜魚湯！

魚香茄子煮法:

先把蒜末、薑末炒香再加入蔥末一起炒，炒好後放入絞肉炒至絞肉熟了，

再加入一些醬油、辣豆辦醬、糖、一點點酒一起炒....可以加入少許少

再試個味道，不夠鹹就放點鹽....

最後把茄子放下去悶煮至茄子變軟就ok啦！！

某天晚上的餐...一樣有絲瓜.....

恰吉很愛的花雕雞...

花雕雞簡易煮法:

材料：
雞腿肉
薑片
蒜粒
蔥段
紹興酒
醬油
味醂

冰糖
作法：
１．先把雞腿肉+紹興酒+醬油+醬油膏醃大概至少半天以上，這樣會比較入味
２．乾鍋燒熱把雞腿放下去把表面煎一下，二面都煎
３．起油鍋把薑片爆香，爆到薑片感覺起毛毛狀再加入蒜頭炒一下，
　　再加入雞肉炒一炒，放入酒一起煮，再倒入醬油，味醂，冰糖一起煮至熟
　　煮一半的時候可以放入蔥段。。
４．起鍋前可以再淋上一些紹興酒

這個是在costco試吃時，小瑀很喜歡，我就買一包回家

買回家她果真超愛...沾上蜂蜜芥末醬超好吃的....

一包有一半都她吃的

今天要來去補貨，因為這二天家裡有客人要來....