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前幾天連續二天都煮湯粄條，二次都忘了加一種東西，
第一次是忘了加油蔥酥，第二次是幫恰吉帶便當，結果忘了加菜了
我現在很喜歡這種油油香香的粄條，好香！
我準備的一些簡單的材料....油蔥酥講究一點的可以買紅蔥頭自己炸油蔥酥，
我是用市售的油蔥酥.....豬肉可以用有點肥的，會很香.....
自己熬的雞骨高湯.....
第一次煮湯粄條恰吉直呼好好吃，所以希望可以幫他帶湯粄條的便當，
我那天早上匆匆忙忙的煮好，在恰吉的催促下草草的完成便當....
等恰吉出門後，我突然想起.....我忘了放豆芽菜跟韭菜.....
我趕快撥了電話跟恰吉自首：我忘了加菜了...
恰吉回家的時候我很怕他擺臭臉給我看，哈！！
因為有時吃的東西沒有自己預期的好吃，會很失望....
沒想到恰吉回家笑咪咪的....
恰吉說他把湯倒進麵裡時，只有湯流下來...他倒很久都還沒看到料....
正準備要生氣的時候，他才發現袋子底部滿滿的都是料.....
看到滿滿的料，頓時心情也變的很好....把沒有放菜的陰霾一掃而空...
作法：
１．用中小火把蝦米炒香....再加入豬肉炒至熟，再加香菇一起炒
，再加入少許醬油和少許酒拌炒一下...續加入油蔥酥一起炒....
２．加入雞骨高湯和香菇水....水煮後加入粄條...
３．快起鍋前再加入豆芽跟韭菜一起煮....
４．嚐個味道，不夠鹹再加鹽........
最近恰吉一直充滿熱忱，很想騎單車環島....所以每天都在看moble01別人po
的單車環島日誌....還寄網址叫我去看....
我對恰吉說：要騎你自己去騎，我才不要咧.....光想就好累......
不然你先不要環島好了，下次要回台南，你先騎自行車回台南，等完成目標再去騎環島的
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廚房筆記(9)
看你這碗板條~~光看就覺得很香、好吃!
妳的手藝好好ㄛ
超想到妳家搭伙ㄋㄟ
呵呵呵~
ㄚ芬
對了..我練習了你的鹹酥雞唷..
我鹽加太多..有點鹹..不過還是很好吃唷..
我也沒加蒜泥..哈..吸血鬼怕蒜啦..
而且在家自己做..真的比較健康說..炸好..油還是乾淨的..
min爸工作地點對面公司~老闆很喜歡單車環島
還叫員工一起去~算上班一樣給薪喔
結果員工都不要去~因為真的太累了^^"
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