♡NiNi瑪麻。愛烘焙。♡

世界上最遙遠的距離，不是我站在你面前而你卻不知我愛你！

而是看著一整盤我最愛的鹽酥雞而我卻不能吃，這距離好遠啊

週五是我家的放仲夜，恰吉一下班就會載著我們母女二個去逛夜市，

先帶小瑀去打個彈珠，再來就是買一堆東西回家吃

最常買的就是雞排了。

雞排真是人間美味耶，為了雞排都忘了健康這二個字了

外面的炸油不知多久才換一次，不知用什麼油炸....

不去想就會傻傻的去吃，想了就會覺得很恐怖......

所以我現在跟恰吉說，以後要吃炸的全由我包辦了，

不管是雞排、鹹酥雞、甜不辣，我都要自己炸，

甜不辣也要自己做......

連小瑀愛吃的薯條我也要自己炸.....

１．雞胸肉先切丁，然後用一些太白粉醃一醃......

２．將蒜+少許水打成蒜泥....

把蒜泥、米酒、香油、鹽、醬油、胡椒粉、五香粉、糖一起拌勻，

然後入冰箱醃個二～三個小時即可......

把醃好的雞肉丁先沾蛋液再沾地瓜粉.......

放一旁備用.....

鹽酥雞我分二次炸，這是炸第一次的樣子.....

第一次用中油溫炸.....

我這次炸了一半，另一半我就先冰冷凍庫....

炸完第一次後，再把油拉高溫，下火快速的炸至表面有金黃色就可以起鍋了！

炸好後我偷偷的吃了一小塊，感覺好像還蠻好吃的，不會太鹹也不會不夠味

我覺得將將好～～

恰吉覺得....很好吃，不過可以再香一點！

什麼叫再香一點啊？！

恰吉說上面灑的粉不香，不像人家外面的鹹酥雞攤上面灑的粉都好香喔

外面的粉有加味精耶，所以當然香囉！

不過我也蠻想自己來調配看看外面的那種粉

剛剛參加完松露姐姐的食譜大賽，結果慘敗耶...

不過聽到恰吉說他覺得我做的最好吃，就感覺好開心喔

我要謝謝來投我票的人，真的超感謝的，讓我不會輸的太難看

讓我知道至少有人支持我....好感動喔....

尤其是蘿小姐比我還緊張耶......真的很謝謝妳...也謝謝大家

千言萬語不能表達我的謝意，所以只好叫小瑀....吻各位阿姨一個

不要叫恰吉吻喔....恰吉是我專屬的

我也偷偷的下了一個決定.....嘿....

到時候再講......

小朋友都放暑假了喔?

今天早上帶小瑀去麥當勞溜滑梯，結果小朋友一堆....

我本來想說今天是非假日，人會比較少，結果人好多=.=

我還帶了一堆書要去看，結果是白帶的...

小瑀一進去就哭著出來，有個小朋友推她肚子，不讓她玩.....

那個小朋友也跟了出來，還用兇狠的眼神對小瑀說：我不要讓妳來我家玩！

小瑀看似活潑，其實很沒膽，看那個小朋友那麼兇嚇個半死....

我就對那個小朋友說：不要罵人喔！

這個小朋友伶牙例齒的，小小一個，講話很有力.....還抬頭斜眼的看我：

我又沒有罵她！！我叫她不要來我家玩啦！！！

說完又用手指著小瑀說：我不要讓妳來我家玩！

這時我火氣有點來了，煩不煩啊！.....

誰要去妳家玩啊！！！！！！！！！！誰稀罕去你家啊！

(結果變成我站在那邊跟那個小朋友一句來一句去的)

最後這個小朋友無奈的走到旁邊然後坐下說：

我也很煩啊，我媽媽每天都罵我，你叫我要怎辦.....

.....原來妳是壓力太大才這樣喔

最後她心情又好了，又跑來對小瑀說：妳可以來我家玩了(原來她指溜滑梯為她家).....

小瑀問我可不可以.......

當然可以.......

二個小朋友又開心的繼續玩............

每天帶小瑀出去玩，常常會有一堆突發狀況...

真是處理也處理不完....

家有小孩的人，父母心臟要夠強.....