
最近常吃粥~因為家裡常常有剩飯
粥的煮法我記得是有一次我看電視蔡季芳老師教的...
我覺得按照她的煮法粥還蠻好吃的,
所以我現在煮皮蛋瘦肉粥都用相同的方式....

用重鹽把排骨&豬肉醃一個晚上....我沒有排骨所以用豬肋排代替....

米洗好加一顆皮蛋一起下去抓一抓...抓到米跟皮蛋混合....
蔡季芳有放油...
我是用飯....因為家裡有吃剩的飯....



把排骨跟米一起熬煮...我有加一點點米酒....
....我今天有加紅蘿蔔、玉米粒、四季豆
四季豆我切成細細的小丁.....
全部熬好後加點鹽巴就可以囉.....
可以另外再加皮蛋進去....


前幾天在凱特家看到菲菲好厲害,年紀跟小瑀差不多,不過常常當凱特的小幫手
我一直不喜歡小瑀靠近廚房,因為我怕危險....
不過每當我在煮飯,她就很喜歡拿個小椅子站在旁邊看我洗菜...煮飯....
前天我剛好在洗菜,小瑀又搬個小椅子站在我旁邊看,
我就問小瑀....要不要幫瑪麻洗菜啊?
小瑀很開心的說....好啊
真的不要小看小朋友的能力喔...他們真的很棒喔!
洗好後我稱讚小瑀好棒喔...會幫瑪麻的忙了...
小瑀自己都好開心...
那天晚上一直問我....瑪麻我有沒有好棒?
恰吉晚上下班回家...小瑀趕快告訴恰吉說她今天好棒,有幫瑪麻洗菜菜....
一個小小的讚美....真的會讓小朋友充滿了自信心
今天我在洗菜小瑀也很開心的來幫忙.....
今天洗蔥跟四季豆...


好可愛的背影.....
我一天24小時跟小瑀黏在一起....
我也常常被小瑀惹的心情很不開心,常常會罵她...
不過我最近一直提醒自己不要常對她生氣
要對她多多讚美...鼓勵....
盡量跟她用"講的"....
其實小朋友真的聽的懂...
不過未必會做的到
這時就要有高EQ....
不然後容易失去理智....
媽媽們...我們一起努力實行愛的教育吧


廚房筆記(9)



我也是都不敢讓我家小朋友進廚房...
覺得廚房對小朋友來說是個危險地帶..>"<
小米麻麻
雖然我家兒子們也很貼心,但總覺得
如果以後有女兒可以一起逛街~~就很羨慕耶
這麼小就開始下廚幫忙~
長大後廚藝一定很不錯!!
能讓小朋友和媽咪一起共事很棒喔~
做些簡單又不危險的家事....
小朋友會很開心又有成就感(笑)
這樣子...NiNi和小瑀都很幸福耶~
對孩子溫柔,和ㄧ些愛的鼓勵...
小朋友也會給相同的回報!
NiNi...加油~拿出你的高EQ吧~
我們一起努力囉~^____^
我家姐姐約3歲我就讓他拿小刀切火腿跟煎蛋,
我爸媽聽到也是嚇的哇哇叫啦~
但是孩子做的很好唷!!
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